إن بدء اليوم بأطعمة غنية بالبروتين سيمد الجسم بالطاقة، وسيبقي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، إن هناك 10 خيارات لذيذة يمكن تضمينها في وجبة الفطور لبداية مغذية:
1. عصائر البروتين
يوجد اختلاف في مسحوق البروتين حسب العلامة التجارية، ولكن المتوسط يحتوي على حوالي 70 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، يمكن مزج المشروب مع الفواكه والسبانخ والحليب للحصول على عصير فطور سريع وغني بالعناصر الغذائية.
2. الكينوا
تتميز الكينوا بتقديمها بروتينًا كاملًا، حيث تحتوي على حوالي 8 جرامات من البروتين لكل 100 جرام. إنها خيار مثالي لوجبة فطور شهية، حيث يوفر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لبدء اليوم.
3. اللوز
يحتوي اللوز على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، حيث يوفر حوالي 21 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. وهو وجبة خفيفة رائعة للفطور أو يمكن إضافته إلى العصائر أو الزبادي أو دقيق الشوفان للحصول على قيمة غذائية إضافية.
4. زبدة الفول السوداني
إن زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين والدهون الصحية، حيث توفر حوالي 25 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. يمكن دهنها على الخبز المحمص، أو مزجها في العصائر، أو الاستمتاع بها مع الفواكه لتناول فطور لذيذ.
5. بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على كميات عالية من البروتين والألياف. إن أفضل ما في الأمر أنها تحتوي على حوالي 17 جرامًا من البروتين في كل 100 جرام. يكون من المناسب إضافتها إلى العصائر أو الزبادي أو صنع الشوفان الغني بالعناصر الغذائية.
6. الجبن القريش
يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا لبروتين الكازين، حيث يحتوي على حوالي 18 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. إنه مثالي في السلطات أو اللفائف أو يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة مستقلة.
7. البيض
إن البيض متعدد الاستخدامات وغني بالبروتين، حيث يوفر حوالي 13 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. سواء كان مخفوقًا أو مسلوقًا، فإنه يشكل وجبة فطور مرضية وغنية بالعناصر الغذائية.
8. الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين والبروبيوتيك، حيث يوفر حوالي 10 جرامات من البروتين لكل 100 جرام، ويتناسب بشكل مثالي مع الفواكه أو العسل للحصول على وجبة فطور مغذية ومشبعة.
9. الشوفان
يتمتع الشوفان بنسبة عالية من البروتين والألياف، حيث يحتوي على حوالي 16.9 جرام من البروتين لكل 100 جرام. ويمكن تحويله إلى عصيدة أو إضافته إلى العصائر للحصول على وجبة فطور مغذية.
10. التوفو
يعد التوفو مصدرًا آخرًا للبروتين النباتي حيث يحتوي على حوالي 8 جرامات من البروتين لكل 100 جرام. يمكن تحضيره مقليًا أو إضافته إلى العصائر أو دمجه في أطباق الفطور.
