المصريون شربوا شاي في المنازل بقيمة 1.68 مليار دولار خلال عام 2024
لا شك في أن عادة شرب الشاي بعد الأكل متداولة جدًا خصوصًا في المجتمعات العربية، رغم أن خبراء حذّروا منها.
فقد أكدت دراسة جديدة أن على الناس التوقف عن شرب الشاي بعد الطعام مباشرة، لما لهذه العادة من تأثير كبير على صحة الجسم.
كما خصّت الدراسة المصريين حصرًا، إذ أنهم أحد أكثر الشعوب شربًا للشاي بعد الطعام، وفقًا لموقع “HealthxChange” السنغافوري الطبي.
وكشفت الدراسة أن أوراق الشاي حمضية وتؤثر على عملية الهضم، لهذا فإن تناول الإنسان لوجبة مملوءة بالبروتين وإلحاقها بكوب من الشاي، من شأن الحمض الموجود في المشروب أن يعمل على تصلب محتوى البروتين، مما يجعل هضمه صعبًا.
كذلك فإن شرب الشاي مباشرة بعد الوجبة يتداخل مع امتصاص الجسم للحديد، لذلك يُفضل تجنب تناول الشاي قبل وبعد الوجبة بساعة.
بحسب مؤسسة statista للأبحاث، أشترت الأسر المصرية شاي بقيمة 1.68 مليار دولار في عام 2024 بزيادة 6.8% عن العام الماضي.
أما مبيعات الشاي في الكافيهات والمقاهي والفنادق والمطاعم في مصر تصل قيمتها إلى 1.14 مليار دولار في عام 2024.
ومن المتوقع أن تنمو مشتريات الشاي من المنازل في الداخل لتصل إلي 1.78 مليار دولار في عام 2025 بزيادة 6.2 % ، على أن تبلغ نحو 1.89 مليار دولار في عام 2026، ونحو 2 مليار دولار في عام 2027، بينما سترتفع إلي 2.12 مليار دولار في عام 2028، وصولًا إلى 2.25 مليار دولار في عام 2029.
وفي سوق الشاي، من المتوقع أن يصل الحجم في المنزل إلى 103.10 مليون كجم بحلول عام 2024، وسيصل الحجم خارج المنزل إلى 6.67 مليون كجم في عام 2024.
ومن المتوقع أن يصل الحجم الإجمالي إلى 109.70 مليون كجم في عام 2024.
من المتوقع أن يُظهر سوق الشاي تراجع في الحجم بنسبة 2.7٪ في عام 2025.
